was esse mer denn heut’ ?

[Blaue Elise]

Gut UKO, dann nehm ich den Satz, der NACH dem Zitat kommt
Meine Kraft wird mittlerweile anderweitig dringender benötigt...

Bei uns gips heut Pasta mit De-mu-wei.
Des
muas
weida
Übersetzt: Das muss weiter.
Also Kühlschrank auf und alles nehmen, was da ist und verwendet werden soll(te).
Woanders nennt man das auch Rumtopf - alles was rum liegt findet Verwendung.
Wünsche frohes Faschingstreiben
Lieserl

[Stephan]

Aber ab 26 muß man mehr dafür tun. Fällt mit 37 noch nicht so auf. Jenseits der 53 dann aber schon. . .


Stephan

[Neandertaler]

Heute abend einen schlichten Camembert - der ist so gut, dass ich ihn schon fast festhalten musste, sonst wäre er mir abgehauen..
Und dieser Duft .... herrlich.

Klick

[Neandertaler]

Heute nachmittag nach der Arbeit inner Werkstatt

Schokokuchen und n Pott Kaffee...Klick

[Crazy Cow]

Heute nachmittag nach der Arbeit inner Werkstatt

Schokokuchen und n Pott Kaffee...Klick

Der sieht wirklich gut aus.
Ich habe heute nur einen tiefgefrorenen Apfelstrudel gebacken, aber der wurde natürlich warm mit Vanilleeis und einem Schlach Sahne verputzt. D.h. die Hälfte, das annere Stück gibt's morgen, dass man nicht nur fett wird. Meine Thermoskaffekanne ist leider inkontinent geworden, so dass es heude mal wieder richtigen Kaffe mit Satz am Boden gab. Mal die Sinne büschen wachrütteln.

[Slowly]

Mit euch Feinschmeckern kann ich nicht mithalten.
Denn mein Mittagessen bestand heute aus einem gekochten Leitungswasserbrei aus 50% Weizenkleine, 50% Haferkleie und 1 Banane.
Nach Beendigung des 5.000-Meter-Laufs erhielt ich hocherfreut die beigefügte Nachricht
und die Anmerkung, dass ich mich zugleich auf einer Schreiterei von London nach Paris befinde.

Irgendwie fühle ich mich schon ein wenig teildigitalisiert und würde mich nicht wundern,
wenn ich mich zum Lebensende irgendwo hinscannen kann - wo es auch schön ist.
Ich denk schon mal nach wohin !?

Gruß,
SL LY

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[Neandertaler]

Ohhh Dein Mittagessen hört sich aber sehr delikat an...

[Slowly]

... hört sich aber sehr delikat an...

... sieht aber aus wie in deiner Werkstatt der Fertigmörtel und läßt sich auch so anrühren.
Aber bitte nicht verwechseln, ........... führt zu hartnäckiger Verstopfung !!!

https://www.google.com/search?q=Fertigm ... cbCEgCedFM

[Balikbayan]

Aber Hartmut müssen wir schon gratulieren. 100km...ist das in 1 Woche, oder Monat. Hoffentlich nicht seit 2000. Sogar ich könnte das toppen.

[Slowly]

... Aber Hartmut müssen wir schon gratulieren. ...

No, no, no, tut das bloss nicht, Rick:

Die App habe ich am 16.Sept.2020 runtergeladen und bin bis jetzt insgesamt 203 km marschiert = 290.000 Schritte.
Ich könnte mir vorstellen, dass manche Familien-Hausfrau und Berufspersonen "so ganz nebenbei" solche Strecken ablaufen und du als Ex-Squaddie sowieso, egal wie alt.
Die App laß ich Tag und Nacht im Hintergrund aktiv, im Sinne der Dauer-Erinnerung, auf mehr Bewegung zu achten.
Die Wochenenden nutze ich hauptsächlich für die längeren Walkzeiten zwischen 5.000 und 8.000 Meter.
Alles mit Erfolg; denn ich bin jetzt permanent bei der Gewichtsabnahme, was aber nur bei gleichzeitig gesunderer Fresserei gelingt,
wofür ich dann auch noch Komplimente vom Hausarzt erhalte.

Sonntagsgrüße,
Hartmut

[Balikbayan]

... Aber Hartmut müssen wir schon gratulieren. ...

No, no, no, tut das bloss nicht, Rick:

Die App habe ich am 16.Sept.2020 runtergeladen und bin bis jetzt insgesamt 203 km marschiert = 290.000 Schritte.
Die App laß ich Tag und Nacht im Hintergrund aktiv, im Sinne der Dauer-Erinnerung, auf mehr Bewegung zu achten.
Die Wochenenden nutze ich hauptsächlich für die längeren Walkzeiten zwischen 5.000 und 8.000 Meter.
Hartmut

Fitbit? Hab ich auch, und hab täglich etwa 8000 Schritte gehabt - bis ich vor 2.5 Monate auf Eis ausgerutscht bin. Das hat mein Durchschnitt (nach 7/8 Tage) auf zuerst 100-200 täglich, und sogar jetzt bin ich nur bei 3-4000 am Tag. Ab nächste Woche bin ich wahrscheinlich wieder als geheilt eingestuft und darf dann die tägliche Wanderung durch die sauerländischen Berge genießen, natürlich mit Enkel. Das hab ich mit der Moon Boot, and zuletzt mit der gelenkstutze sehr vermisst. Gestern hab ich der Trike gewaschen, es kann nur noch besser werden!
(3.5 Kilo hab ich in die Zeit zugenommen das muss wieder weg!!!

Schönes Wochenendreste an alle

[Slowly]

Dann wünsche ich dir ganz schnelle Genesung.
Ich habe auf meinem Smartfone CAT-60 aus dem Google-Play-Programm den kostenlosen Schrittzähler gemäß Anlage.
Zur Zeit beträgt mein statistischer Tagesdurchschnitt 2.888 Schritte.
Als Nächstes beginnt meine Wanderung von London nach Paris.
Prima, dass wir trockenen Fußes durch den Tunnel kommen.

Hattest du in deiner Militärzeit auch Kontakt mit unserem Mönchengladbacher Ortsteil Rheindahlen im Joint Head Quarter ?
Oder mit Glinde bei Hamburg ?
In Glinde hat mein Vater nach seiner Rückkehr aus amerikanischer Gefangenschaft als Checker eure gebrauchte Militär-Ausrüstung auf Verwendungseignung geprüft.

Gruß,
Hartmut

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[Balikbayan]

.
Hattest du in deiner Militärzeit auch Kontakt mit unserem Mönchengladbacher Ortsteil Rheindahlen im Joint Head Quarter ?
Oder mit Glinde bei Hamburg ?
In Glinde hat mein Vater nach seiner Rückkehr aus amerikanischer Gefangenschaft als Checker eure gebrauchte Militär-Ausrüstung auf Verwendungseignung geprüft.
Gruß ,
Hartmut

Na ja, JHQ war ich nur einmal zu Besuch. Das reicht mir. Ich bin Dorfkind, das war mir viel zu unübersichtlich. Glinde... kenn ich nur von vorbeifahren, war bestimmt irgendwann dort in der nahe, aber wusste nicht das es was militärisch war. Ich hab mein Zeit in PB gehabt, obwohl ich einmal drei Wochen lang Border patrol Dienst hat . Da war ich irgendwo in Winter bei Ost-West Grenze richtig Spaß gehabt cross country mit unser Land Rovers.

Zum mein jetzige Probleme, da ist morgen mein (hoffentlich) letzt Arzt Termin in KH. Taxi kommt um 09.00. Ich bin zuversichtlich das ich wieder der Moon Boot und Gelenkstutze in Keller weg schmeißen kann. Dann gehst morgen Nachmittag mit Schwiegersohn “rundum der Hennesee” er joggt, ich fahr Ebike..... Wir treffen uns am Talsperre und machen die paar km rundum, dann geh ich aufm Rad nachhause, und er fährt Pkw nachhause. Ich hab’s beim letztmals knapp 60km auf der Tageskilometer. Das ist sehr schon! Dauert etwa um 4 std. insgesamt, mit Pause.

[Stephan]

JHQ war immer spannend. Da war auch schon die IRA zu Besuch. Ein Freund von mir war da Schichtleiter bei der Feuerwehr. Die haben dann auch die Unfälle in ihrem Hinterland mit versorgt-

Hab ihn da hin&wieder besucht. Anfangs war da keine Wache an den Einfahrten. Wurde im Laufe der Zeit aber mehr. Zum Schluß standen die dort immer mit irgendsoeiner Wumme im Anschlag.

Auch beruflich war ich ein paar Mal dort. PCB-Trafos abbauen.

Heute ist dort alles zu.

Und heute Abend gibt es Rinderschmorbraten mit Schupfnudel und Apfelkompott. . .


Stephan

[Balikbayan]

JHQ
Heute ist dort alles zu.
Stephan

Glücklicherweise ist der NAAFI in Paderborn noch nicht geschlossen, dann kann ich ab und zu Englisches Weißbrot kaufen. Beans on toast oder French Toasties schmecken nur mit echte Weißbrot.

Bei uns war’s heute dann French Toasties. Lecker x 10!

[Crazy Cow]

Glücklicherweise ist der NAAFI in Paderborn noch nicht geschlossen, dann kann ich ab und zu Englisches Weißbrot kaufen. Beans on toast oder French Toasties schmecken nur mit echte Weißbrot.

Bei uns war’s heute dann French Toasties. Lecker x 10!

Jau, ich hatte mich neulich auf das Baguette vom Bäcker verlassen, war nix. Ist beim Überbacken zu knusprig geworden.

Heute jedoch:

Kalbsgeschnetzteltes, in Scheiben angebraten, 75 min gegart, geschnetzelt knusprig braten. Dazu eine Soße davon mit Pilzen und rotem Gemüse mit Spätzle an Birne, Preiselbeeren und Tango Argentino.

[Neandertaler]

und ich habe großzügig auf weitere Beilagen verzichtet....Klick

[Crazy Cow]

und ich habe großzügig auf weitere Beilagen verzichtet....Klick

Oh Krill, frisst das nicht der Wal?

[Stephan]

Für Krill ist das zu groß. Da freut sich meine Gicht bei blossen Ansehen. . .


Stephan

[Crazy Cow]

Für Krill ist das zu groß. Da freut sich meine Gicht bei blossen Ansehen. . .


Stephan

Näh, der Krill ist nicht zu groß, der ist doch noch gar nicht vollgepackt.

[Klaus]

und ich habe großzügig auf weitere Beilagen verzichtet....Klick

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Spitze.....

[Crazy Cow]

In Bodenwerder an der Brücke beginnt auf der westlichen Weserseite die Weserpromenade. Nach 200m gibt es ein griechisches Restaurant, wo zur Kaffeezeit noch ein Nachtisch serviert wurde, den ich schon öfter nachgekocht habe.
Eierpfannkuchen mit Griespudding, Vanilleeis und Blaubeeren . Bombig, nur zu übertreffen mit einem Schlag Sahne. Hält den ganzen Tag vor und verursacht kein Sodbrennen wie das Bäckerzeugs. Gestern hatte ich zuviel Teig angesetzt also heute gleich noch mal. Fotos gibt es nicht, sind doch hier nicht bei Twitter.

Für zwei Personen:
250-300gr. Weizenmehl Typ 550
1 Ei
2 Teelöffel Zucker*
300-400 ml Milch

1 3/4 Tasse Weichweizengries
500 ml Milch
i Tütchen Vanillinr
2 Teelöffel Zucker
1 halbe Zitrone

Blaubeeren
Vanilleeis
Puderzucker, Zimt, Butter nach belieben.

Alles in einen Pott und tüchtig durchrühren

* Prozentual ist nur halb soviel Zucker drin, wie in einer Tasse Kaffee mit 1 TL. Man muss ja nicht alles auf einmal essen.

Also gut, nicht durchrühren.
Pannekoken: Das Ei trennen. Mehl, Eigelb, Milch, Zucker zu einer dickflüssigen Tunke verrühren. Eiweiß schlagen und drunterheben.
- Nimmt man eine kleine Pfanne zum Backen, erhält man ultradicke fette Pannekoken. (vgl. American Pancake)
- Bleibt die Tunke für den nächsten Tag stehen: Wasser dazu geben und verrühren, bis man einen dünnflüssigeren Teig erhält. Das gibt dann dünne Pannekoken wie Crepes suzettes, weil das Eiweiß macht die am zweiten Tag nicht mehr so locker.

Pording: Gries. Zucker und Vanillin mit 2 EL Milch verrühren. Milch erhitzen. Das Rührgut in die Milch geben und 1 min unter Rühren aufkochen lassen.
Im Topf etwas erkalten lassen und eine halbe Zitrone drüber ausquetschen, durchschlagen. Eine Schale mit kaltem Wasser ausspülen und den Gries einfüllen. Beim Erkalten mehrfach durchrühren.

[Neandertaler]

Heut morgen eine kleine Pfanne Rührei mit Schwarzwälder Schinken Klick

[Neandertaler]

Heute abend ein ganz exquisites Käsebrot.
Eins mit gut abgelagertem Limburger und eins mit einem vollreifen Camembert. Ich hab beides noch ein paar Tage im warmer Umgebung nachreifen lassen....

Dazu ein kühles Alt und der Abend ist perfekt !!

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[Stephan]

Lekker! Aber die nächsten drei Tage fällt alles mit Milch flach. Und niGS Krümmeliges. . .


Stephan

[gd926]

Hatt du was mit die Tsähne?

[Stephan]

Jep. Durfte gestern einen Weisheitszahn abgeben. . .


Stephan

[gd926]

Heute gibts Kirschenmichel.
Die letzten eigenen Kirschen.

[Blaue Elise]

Jep. Durfte gestern einen Weisheitszahn abgeben. . .


Stephan

Bei sowas freu ich mich immer, dass ich diese Probleme nicht hab.
Sind bei mir nicht angelegt...
Damit hab ich auch gleich eine Ausrede, warum ich so dumm bin

Versuchs doch mal mit dem Zeuch, das Ihr Euren Adlern gebt. Das sollte weich genuch sein...
Aber aufpassen mit dem Schaschlikstäbchen! Nich zuweit rein
Gute Besserung
Lieserl

[UKO]

Jep. Durfte gestern einen Weisheitszahn abgeben. . .


Stephan

Gute Besserung. Du hast mein Mitgefühl. Bin meine zwar schon lange los, erinnere mich aber noch an jeden einzelnen. Nicht lustig.

[Stephan]

Danke für's Mitgefühl. . .


Stephan

[Crazy Cow]

Ich habe mit 33J drei von vieren herausgeschält bekommen. Im Sommer, eine leicht bekleidete Arzthelferin stand neben mir und hielt mir die Hand. Sie hätte mit der anderen den Valiumtropf bedienen sollen. Einmal hörte ich den Quäler brüllen: "Aufpassen, der schmiert uns ab!". Hab mich oft gefragt, wieso er den vierten drin gelassen hat. Es geht aber schon weitere 33J gut, seine Arbeit war wohl ganz in Ordnung.

[dieter]

Am Sender gab es heute wieder frisch gegrillte Bratwurst!

Und zu Hause gibt es jetzt ein frisches Hähnchen mit Reis und frischen Möhren.


Auch von mir gute Besserung.


Gruß
Dieter

[Crazy Cow]

Hauptspeise: Kartoffelklöße, halb und Halb, selbst gemacht, mit Butterpetersilie.
Nachspeise: Quetscheknödel, an buttergebratenen frischem Pfirsich und Mandeln.
Oh Mann, ich glaub' ich muss mich legen...

[Neandertaler]

Heute hat meine Frau ein neues Rezept ausprobiert - ist prima geworden.
Ein "Pflaumenkäsekuchen" mit Tränchen. Die Tränchen entstehen ganz von selbst - für mich als Laien verblüffend.
Das wichtigste - Schweinelecker !!!

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[Crazy Cow]

Heute hat meine Frau ein neues Rezept ausprobiert - ist prima geworden.
Ein "Pflaumenkäsekuchen" mit Tränchen. Die Tränchen entstehen ganz von selbst - für mich als Laien verblüffend.
Das wichtigste - Schweinelecker !!!

sieht sehr gut aus euer Versuch, Donnawetta!

Backtach, aber natürlich darf mein Frau da nicht mittun.
Watndette? Nicht von die Flaumen irritieren lassen, die kommen bei die Klöße, heute Quetsche, morje Gularsch.

@Slowly: Die deutsche Sprache ist mal wieder im Umbruch. Gib mich noch eine Schangze, Hartmut, mich is dat lieber als gegendert von Pflaum_innen zu schreiben. Im Pott geht das bestümmt durch.

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[Neandertaler]

Was hast Du da gezaubert Olaf? Ich sehr nur Streusel ? Aber das wichtigste ist bestimmt darunter versteckt ?
Aber die Streusel sehen schon lecker aus... ( Wir sachten früher "Krümmelkuchen" dazu, bei uns meist mit Rhabarber oder Kirschfüllung)

[Crazy Cow]

Was hast Du da gezaubert Olaf? Ich sehr nur Streusel ? Aber das wichtigste ist bestimmt darunter versteckt ?
Aber die Streusel sehen schon lecker aus... ( Wir sachten früher "Krümmelkuchen" dazu, bei uns meist mit Rhabarber oder Kirschfüllung)

Ja Werner, Kiersche hat Saisong, Rababa is um, ich habe aber lecker Apfel drunter. Sieht zwar flach aus, hat aber knapp 1,5 kilo Masse.
Wenn man von Streuselkuchen kein Sodbrennen kriegt, taucht der Kuchen niech, woll?

Wir haben gerade die Knödel weggeputz' und erneut festgestellt, wieviel besser die schmecken als Pfanni seine.
Die Quetschen waren noch nicht ganz reif, da habe ich sie in der Pfanne angebraten mit Mandelsplitter und bisken Walnuss, als Ersatz für die entfernten Kerne kwasi, passt gut. Zucker Zimt und Nelken als Gewürz dran, mein' Frau war begeistert, die hat sich getz erstmal auffem Balkon inne Schaukel rein gelegt.

[gd926]

Bin derzeit in der Pfalz, Camping Klingbachtal, da wird u.a. super kroatisch gekocht.
Hatte 2 Rasnici Spieße mit Djuvecreis und Ajvar.

Super Freibad vorhanden, wenn dann noch das Wetter passt sparst du dir ein paar 100 km.

[Neandertaler]

Heute gefüllte Paprikaschoten - ist grad Saison - daher preiswert zu bekommen.

Gefüllt mit Hack, Zwiebeln, Oliven und Feta mit etwas Käse überbacken - in Soße aus pikant gewürzten passierten Tomaten.

Da brauch ich an sich nur etwas Weißbrot für die reichliche Soße zu

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[Crazy Cow]

Heute gefüllte Paprikaschoten - ist grad Saison - daher preiswert zu bekommen.

Gefüllt mit Hack, Zwiebeln, Oliven und Feta mit etwas Käse überbacken - in Soße aus pikant gewürzten passierten Tomaten.

Da brauch ich an sich nur etwas Weißbrot für die reichliche Soße zu

Die sehen besser aus als meine. Ich bin dazu übergegangen, statt Hack Köfte vom Türken zu nehmen, der ist sehr gut gewürzt, Tomatensoße (wie du) an Reis.

Heute gibt es bei uns Pellkartoffel und Stippe aus Quarkdipp und frischem Matjes mit Gewürzgurk, Apfel, Zwiebel, Trauben und viel Grünzeug. Wird leider nicht von alleine fertig. Mal hoffen, das der was taugt.

[Nattes]

[Nattes]

Das Leben ist schön.

[Peter Pan CR]

Nun lacht nicht: nach 32 Jahren in CR hat Frauchen heute echte richtig gut schmeckende Brötchen auf den Abendbrottisch gezaubert. Wer weis, wo sie die zum Aufbacken herbekommen hat.
Das tat richtig gut.

[Stephan]

Ein KäseSchinkenBaguette und 'n blondes Leffe, müssen reichen. . .


Stephan

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[Nattes]

Essen muß nicht ausgefallen oder teuer sein um es genießen zu können.

Ich bevorzuge einfache Gerichte.

Am besten draußen und ohne Strom zubereitet.

[Neandertaler]

Ein KäseSchinkenBaguette und 'n blondes Leffe, müssen reichen. . .Stephan

hmmm als bekennender Karnivore wär das etwas dürftig für mich - Leider bist Du ja weit weg, sonst würde ich Dich zu einem kleinen Schnitzelchen mit Parmesanpanade einladen...
Klick

[Crazy Cow]

Ein KäseSchinkenBaguette und 'n blondes Leffe, müssen reichen. . .


Stephan

Das sieht wirklich sehr bescheiden aus, ich dachte, du seist in Frankreich...

Dröge, der Käse nicht überbacken, gek. Formschinken. Das können die besser.
Musst mal fragen, an welchem Tisch für Einheimische serviert wird. Geh am besten nicht wieder hin, datte nich krank wirsz.

[Stephan]

Nett, das ihr euch um mich sorgt. Aber das ist in F durchaus in den Kneipen üblich. Gut, hier in Brest wurden die vielleicht auch von den Briten versaut. Andererseits, ich will mir auch nicht jeden Abend 'n komplettes Menü reinpfeifen. . .


Noch so'n Punkt auf meiner Liste.

Stephan

[Blaue Elise]

Der Herr hatte heute Kalbsrahmgulasch mit Tagliatelle und Blumenkohl (Zusatzversicherung)
Holzklasse bekam Kartoffelecken mit Kaisergemüse.
Für Klinikessen hat es uns beiden gut geschmeckt.
Vollpension mit Beistellbett läuft noch ein paar Tage.....
Liebe Grüße
Lieserl